【正文】  【摘 要】 随着农业结构的调整，果树种植业在我们当地不断发展。但由缺乏管理技术，致使果实品质质量不高。基于此，分析果树栽培期间存在的问题，并在此基础上，探讨果树栽培技术对提高果实品质的影响。 
　　【关键词】 栽培技术；果实品质；影响 

　　果实品质的好坏，与果树栽培管理技术的应用有着十分密切的关系。结合果树栽培的环境因素，科学选取果树苗木，适当应用套袋技术，并加强肥水管理等，充分发挥果树栽培技术的优越性，能在很大程度上提高果实的品质，提高果树种植的经济效益，对于果树种植业的发展有着十分重要的推动作用。 
　　一、果树栽培中存在的问题 
　　（一）重栽不重管
　　在我们当地，许多农户在发展、栽植果树时信心十足、兴趣浓厚，栽植完后就耐心等待果树挂果，期间对果树不闻不问，三五后看果树不挂果或结果果实不好吃，更是不愿管理果树了，这种重栽不重管的思想比较普遍。
　　（二）果树栽培结构不合理 
　　从目前的发展形势上看，果树栽培方面仍存在着诸多的问题，其中，比较常见的是果树栽培结构问题。从整体上来看，很多地区栽培的果树品种较为单一，通常情况下会栽培同一种果树。此问题的出现与市场需求的变化以及当地地理条件等因素有着密切的关系，此外，农民选择栽培果树的主要目的就是获得经济利润，果树栽培结构不合理与农民种植果树的目的也有着密不可分的联系。可见，果树栽培结构的单一性与各方面的因素都有着一定的联系。 
　　（三）果实品质不高 
　　近年来，随着国家各项战略结构的调整，我们当地也结合实际情况，适当调整了农民种植业，在果树种植的发展上给予更高的重视力度，并以期实现农民增产增收的目的。部分规模较大的果园已逐渐取得了相应的效益，但在果树的管理方面仍存在较多的问题。其中，果树的品质普遍不高是亟待解决的问题之一。从某种意义上来说，气候原因、栽培技术的不完善、农民自身的因素等是造成果实品质较差问题的主要原因。其中，农民自身的因素主要是指某些农民为了尽早抢占市场、获得更大的经济收入，过早采摘果实，这对于果实品质的影响将产生极为不利的影响。 
　　（四）栽培技术落后 
　　由于大部分农民的知识水平不高，因而在实际栽培的过程中难以正确地掌握果树种植的技巧，如此一来，势必对果树的生长以及果实的品质产生不利影响。因果实的质量较差，从而导致产品滞销，影响农民的实际收入。进而导致农民对栽培果树失去信心。 
　　二、果树栽培技术对果实品质的作用 
　　（一）有利于果树多样化栽培 
　　当前，果树栽培期间比较常见的问题就是重栽不重管、种植的品种较为单一、种植结构不合理、缺乏管理技术等。而科学合理地利用先进的果树栽培技术，不仅能在很大程度上改变果树栽培的单一性，实现果树栽培的多样化，而且对于果实质量的提升也有着十分重要的现实意义。 
　　（二）合理布局，为果树创造良好的生长环境 
　　生长环境会影响到果树的成长，重点要保证土壤中含有充足的养料，可以满足果树的成长需要，这样可以提升果实的质量。因此，为了确保果树的生长，一定要给果树创设优质的生长环境。在果树栽种时期，应结合果树的品种，选取不同的生长环境。被污染的空气、水源以及土壤会对果树的后期生长造成危害，而且在污染物当中的有害物质会对果树的果实品质带来影响，因此要确保果树栽种环境没有污染。假如栽种在已被污染的土壤中，果树生长所必需的营养物质重点从其中获得，这就极易使得果实产生畸形，而且还会有危害性，给人们的健康带来影响；科学布设果树栽种群，可以保证果树在更好的群体构成中生长。群体构成重点包括枝叶量以及果树的覆盖率等，假如没有科学配置果树的群体构成，将使得一些果树因为缺乏充足的光合作用而无法正常生长，或因果树布设过度密集，极易使土壤中的养分无法满足果树的生长，进而影响果实的质量；果树的栽种地区选取，应遵守冬暖夏凉的准则，这样的环境中培养出来的果实味道更好。同时也应选取优良的果树品种，果树的生长环境还需要进行处理。在大多数情况下，果树都可以在冬暖夏凉的条件下生长。因此，果树的种植应注重环境，科学合理栽种，科学设立种植区域，确保土壤当中具备充足的养分，果树可以受到足够的光照，确保果实的品质。 
　　（三）科学合理使用套袋技术，有利于果实品质的提高 
　　在果树的生长期，合理使用套袋技术，有利于果实质量的改善与提高。套袋技术除了能提升果实的外观质量，对于农药残留的处理也有着重要的作用，能在很大程度上避免农药残留对人体造成损害等问题。在我国，有很多地区在果实生产的过程中采取了套袋技术。另外，套袋技术的利用，还能在很大程度上降低果实受到病虫害的侵袭，有利于果实品质的提高。一般情况下，疏花疏果后是果实套袋的最佳时期，对于果实光洁度与亮度的提升，避免果实受到果树树枝的影响等问题均有着十分重要的现实意义。 
　　（四）加强果树的基本管理 
　　果树的基本管理工作主要包括水分管理、农药管理、肥料管理以及人工授粉管理等多个方面。对于果实品质而言，做好果树的基本管理工作十分重要。在果树成长过程中，需要施撒大量的肥料，对于水分的需求量较大，科学施肥和配置水分的比例对于提升果实的品质极为有利。果树施肥要掌握不同生长期的施肥方式、肥料种类、施肥适期等。再如果树的病虫害防治工作，果树病虫害是影响果树长出的水果质量的重要因素，果树在遭遇病虫害后如果没有进行相关防治就会严重影响果树的生长和结果。因此，需要进行相关的栽培技术研究。首先，为了减少病虫害的影响，在选种果树树苗时，要选用抗病能力强及脱毒的树苗进行栽种，从果树品种选用时就提升果树的抗病和抗虫能力。其次，现今科学技术的发展已经开发出了许多先进的生物防治技术和物理防治技术，这些技术运用在果树栽培上，既能减轻病虫害的危害，又能提高果实的品质，更能加强生态环境的保护。如果这些不知晓、不重视，自然会影响果实的品质和产量。科学合理地加强果树基本管理，能保证果树成长所需，从而保障果实的品质。
　　总之，在果树栽培的过程中，应认真地分析栽培期间存在的问题，并在此基础上采取科学合理的果树栽培技术，并在应用的过程中逐渐地完善和改进，加强果树的管理，从而不断提升果实的品质，促进果实销售量的提高，推动整个果树栽培行业的发展。 
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